Uvas: Sangiovese. Teor Alcóolico: 12.5% Cor: Rosado claro com leve luminosidade. Aroma: No nariz apresenta-se bastante frutado, onde se destacam cerveja e maçãs vermelhas. Paladar: Sua estrutura é leve mas plena, onde se destacam também frutas vermelhas maduras, taninos elegantes e sutil mineralidade. Acidez vibrante mas equilibrada, que remete ao frescor dos vinhos rosados na Toscana. Informações gerais: Colhidas em meados de Março, após o desengace, os grãos repousaram por 12 horas antes da prensagem. O mosto or fermentou durante 10 dias com temperaturas controladas. Harmonização: Harmoniza com carnes brancas e frutos do mar ou com um elegante aperitivo. Consumir preferencialmente: 12o a 14oC