PRODUTO: Batalha Pinot Noir Rosê 2019 VARIEDADE: Pinot Noir 100% ORIGEM: Candiota - Campanha Gaúcha - RS

PROCESSO DE ELABORAÇÃO: As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram desengaçadas e prensadas, passaram pelo processo de fermentação sem as cascas em tanques de aço inox.

NOTAS DO ENÓLOGO Este vinho possui uma cor rosada-salmão, de mediana intensidade, brilhante e transparente. Seus aromas frescos, delicados e intensos que lembram morangos e cereja, são muito agradáveis e convidativos. Na boca é elegante e vinoso, aveludado, sem traços de adstringência, com marcada acidez e um final longo e persistente. Este Pinot Noir é um excelente companheiro de todas as horas, saboreando queijos frescos ou com mediana maturação, bruschettas ou frios como presunto cru. Harmoniza excepcionalmente bem com salmão, frutos do mar e peixes fritos ou grelhados. Se recomenda servir esfriado durante 20 minutos em balde de gelo, a uma temperatura entre 8 e 10o

ÁLCOOL: 12 % vol.