FICHA TÉCNICA DE PRODUTO
Variedade: Merlot 100%.
Safra: 2012
Garrafas: 4.215
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Terroir: Alto Uruguai, Três Palmeiras – RS.
Vinhedo: Densidade de plantio: 1.800 plantas, com produtividade de 1,30
garrafas de 750 ml por planta.
Elaboração: Uvas de vinhedos próprios, selecionadas. Macerou por 10 dias com
temperatura controlada de 25o C. Amadurecido por 8 meses em barris
de carvalho Frances. Envelhecido em caves subterrâneas.
Notas de Degustação: De cor vermelho rubi, límpido e brilhante. Aroma de frutas vermelhas
super maduras, chocolate, café torrado e pimenta. Na boca é atrativo,
aveludado, equilibrado, com taninos macios e persistentes.
Graduação Alcoólica: 13 % v/v.
Sugestões: Decantá-lo por 20 minutos e servir a uma temperatura entre 16oC a
18oC.