Desde 1999, a Panizzon elabora vinhos finos, com mudas selecionadas de Ancelota que vieram da Itália, e conduzidas em vinhedos próprios, a uma altitude de 800 mts (a.n.m.), resultando em vinhos nobres e de alta qualidade reconhecidos mundialmente.
Elaborado de forma tradicional, com remontagens diárias, leveduras selecionadas, com controle de temperaura, envelhecimento em madeira de carvalho americano.
Notas de degustação:
Cor:  vermelho profundo e nuances alaranjadas.
Aroma: aroma intenso, notas de menta combinadas com baunilha e tostados, que denotam sua passagem por carvalho e apresenta toque de café torrado. 
Sabor:  corpo exuberante, com taninos maduros, com retrogosto persistente e agradável
 
HARMONIZAÇÃO
Acompanha carnes exóticas, churrasco, feijoada e eisbein.
OCASIÃO
Ideal para dias frios.
TEMPERATURA DE CONSUMO
15°C - 18°C
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
12% Vol.