Neptunus Limited Edition Shiraz
VIVINO3.7
PROCEDÊNCIA: Romênia
TIPO DE VINHO: Tinto
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Shiraz
SAFRA: 2015
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%
VOLUME DA GARRAFA: 750 ml
VEDAÇÃO: Rolha
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º
MATURAÇÃO:
Estagiou em barricas de carvalho francês por 9 meses
AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não
CONSUMIR EM SEU ÁPICE ATÉ FINAL DE: 2022
Em 2018 o grupo Alexandrion, líder do mercado de bebidas espirituosas na Romênia, assinou um acordo para assumir o grupo britânico e não por acaso, Halewood que já era forte na Europa, hoje é uma grande potência, reconhecida no mundo todo e famosa principalmente pela qualidade de seus vinhos. Na mitologia romana, Netuno era o Deus do mar, e foi inspirado nessa divindade que o produtor deu o nome ao vinho. Deve-se ao fato de que as uvas usadas na sua elaboração foram colhidas nas vinhas orgânicas na área de Murfatlar, localizada próxima ao Mar Negro. O vinho estagiou por 9 meses em barricas de carvalho francês onde adquiriu equilíbrio e elegância. Ao servir, reflete linda coloração rubi com halos prateados que se mostra límpida e brilhante. No olfato, nota-se que a Shiraz se adaptou bem ao clima quente de Dobrogea e podemos comprovar isso através da gama e complexidade de aromas. Ele chama atenção pela força de especiarias que apresenta. Destacam-se, baunilha, canela e pimenta negra moída. Após alguns minutos é possível sentir também deliciosas frutas negras como as cerejas e mirtilos. Em boca tem textura aveludada e a doçura da fruta madura é apaixonante. O vinho se distingue por um intenso sabor de amoras e traços refrescantes de ervas. Notas de chocolate também marcam presença e encerram o conjunto da obra ao lado de taninos finos e uma agradável acidez. É um caldo leve e ao mesmo tempo de grande personalidade, que finaliza numa riqueza de aroma, sabor e elegância. Harmonização: Por se tratar de um vinho com boa estrutura, opte por acompanhar petiscos, mas também comidas ricas e saborosas. Experimente com queijos maduros, croquetes de carne seca, cordeiro assado e pene com ragu de lingüiça. Aprecie a 18°C em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até final de 2023.