COR: Vermelho rubi, brilhante e límpido
AROMA: Aroma intenso de cereja madura, framboesas, morangos e um toque de flores brancas
SABOR: Vinho leve com acidez equilibrada, boa persistência e um leve frutado, com retrogosto agradável
 
Elaboração:
 - Colheita manual das uvas;
- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;
- Vinificação por gravidade;
- Maceração carbônica com bagas inteiras;
- Descuba antes da fermentação;
- Adição de leveduras selecionadas;
- Fermentação sem cascas;
-Temperatura de fermentação 16ºC ;
- Estabilização tartárica a frio;
- Filtração e envase.
 
HARMONIZAÇÃO
- Queijos
- Carnes leves
- Risotos
- Massas
 
Temperatura de Serviço: 12 a 14 ºC
Graduação Alcoólica: 12,3%
Composição de Castas: 100% Shiraz