COR: Delicada, típica do Pinot Noir, com tons violáceos
AROMA: Aroma intenso de frutas vermelhas com um leve toque tostado da passagem pela barrica
SABOR: Vinho agradável, leve e elegante

ELABORAÇÃO
- Colheita manual dos cachos;
- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;
- Vinificação por gravidade.
- Adição de leveduras selecionadas.
- Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;
- Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.
- Remontagens diárias por bin.
- Descuba e prensagem;
- Fermentação Malolática;
- Trasfega e filtração do vinho;
- Estabilização tartárica a frio;
- Maturação em barricas de carvalho francês por 6 meses.
HARMONIZAÇÃO
- Carnes leves
- Massas com molhos vermelhos ou funghi

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Graduação Alcoólica: 13%
Maturação: 6meses em barricas de carvalho francês
Composição de Castas:  100% Pinot Noir