LAS PERDICES DON JUAN RESERVA
Este vinho é um dos ícones da Viña Las Perdices, e leva o nome do fundador,Don Juan Muñoz Lopez. Quando ele chegou a essas terras, em 1952, assombrou-se com a quantidade de perdizes que habitavam seus arredores.
Com o passar dos dias, elas se tornaram companheiras de suas longas horas de trabalho, e por isso Don Juan decidiu chamar sua vinícola Viña Las
Perdices.
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo
Produtor: Las Perdices
Uva: Merlot (9%), Malbec (70%), Syrah (11%),
Bonarda (10%)
Temperatura de serviço: 18o C
Teor alcóolico: 14,5%
Estimativa de guarda: 8 anos
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês novas.
Visual: Rubi intenso com tons violáceos.
Olfativo: Frutas vermelhas, pimenta, especiarias, violetas e ameixa seca.
Gustativo: Estruturado e de bom ataque na boca, redondo, taninos maduros com toques de fruta e de madeira.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas
e pratos com molhos picantes.