CASAS DEL TOQUI GRAN RESERVA CARMENERE
Este vinho é elaborado no terroir de Peumo, uma pequena e específica área do Valle del Cachapoal. Essa região é o berço de alguns dos melhores tintos feitos com a uva Carménère, no Chile. Aromático e muito saboroso, esse rótulo Gran Reserva tem uma produção limitada.
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
País: Chile
Região: Peumo
Produtor: Casas Del Toqui
Uva: Carmenere
Temperatura de serviço: 18o C
Teor alcóolico: 14%
Estimativa de guarda: 8 anos
Envelhecimento: 80% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês e americano
durante 8 meses.
Visual: Rubi
Olfativo: Frutas maduras, herbáceo, especiarias, amadeirado
Gustativo: Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos sedosos,amadeirado
Harmonização: Costela bovina na brasa, lasanha gratinada, arroz carreteiro, carne seca com purê de abóbora, risoto de parmesão com escalopes de mignon, abobrinha recheada.