Os vinhos San Martin tem como caracteristica o amor que a família Panizzon tem por onde ela iniciou a sua trajetória de sucesso, San Martin é o nome da Capela onde a Vinícola Panizzon está sediada.

Desde 1999, a Panizzon elabora vinhos finos.

As mudas selecionadas de Moscato são conduzidas em vinhedos próprios, a uma altitude aproximada de 800 mts (a.n.m), resultando em vinhos nobres e de alta qualidade reconhecidos mundialmente.

Elaborado pelo método clássico de vinificação em branco

Tudo começa no processo de desengace, logo após a uva é prensada com prensa pneumática e realizada a clarificação prévia do mosto com enzima e frio. 

A fermentação é realizada em tanques de inox com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas. São feitas clarificações, posteriormente envasado e comercializado imediatamente.

O vinho é envasado sempre jovem para manter as características aromáicas.

Notas sensoriais 

Visual: Amarelo palha 

Aroma: Frutas como lichia, fruta do conde, maracujá, pêssego e aromas florais como flor de laranjeira

Gustativo: Refrescante, corpo leve, porém persistente

 

HARMONIZAÇÃO

Saladas, abobrinha recheada, ceviche de peixe branco, tapas, frango ao curry e legumes.

TEMPERATURA DE CONSUMO

10 a 12°C

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

11,5%

Vinho Moscato Suave San Martin

R$1,000.00Preço