Variedades:
			
Cabernet Franc – 100%
		
		
			
Safra:
			
2012
		
		
			
Vinhedos:
			
Indicação de Procedência Pinto Bandeira – Bento Gonçalves
			– Serra Gaúcha
			Altitude: 710m
			Latitude: 29°08'53’’ Sul
		
		
			
Vinhedo:
			Características
			
Idade 4 – 10 anos
			Orientação: Norte-Sul
			Sistema de Condução : Y e Espaldeira
			Densidade : 3400 pés/ha.
			Produção: 8.000 kg/ha.
			Porta-Enxerto : 1103P
		
		
			
Solo:
			
Argilo-Rochoso com profundidade de 80-120cm.
		
		
			
Processo:
			
Colheita Manual e acomodação em caixas de 18kg.
			Fermentação e maceração pelicular em pequenos tanques
			de aço inoxidável durante 12-15 dias, a 25-30ºC.
			Fermentação Maloláctica Natural.
			Maturação em barricas de carvalho.
		
		
			
Características
			Principais do
			Produto:
			
Álcool : 12,8%
			Acidez Total: 6,16g/L
			pH : 3,41
			Açúcar: 1,96g/L
		
		
			
Apresentação:
			Notas de
			Degustação
			
Garrafas de 750 mL
			De cor rubi intenso profundo, brilhante e límpido, no olfato é
			complexo e elegante, possui notas de frutas vermelhas
			maduras, como morango e framboesa, que depois evoluem
			para notas terrosas, como cogumelos silvestres, e de
			especiarias como licor de cassis, pimenta preta e tabaco,
			conferidas pela maturação em carvalho. Em boca possui boa
			persistência, taninos elegantes e aveludados.
		
		
			
Temperatura
			de Serviço:
			
14º-16°C