A Malbec despontou na Argentina com vinhos potentes, na maior parte das vezes com muita concentração de fruta e madeira. Com o passar do tempo este perfil tem dado espaço a um novo estilo, que prima mais pelo equilíbrio e elegância. O Familia Barberis é um ótimo exemplar desta nova geração! Produzido a partir de um vinhedo de 80 anos de idade (plantado em pé-franco), tem uma maturação apenas parcial em carvalho - 30% do vinho durante 12 meses - o que garante que a fruta seja a protagonista. No aroma predominam as notas florais (violetas e rosas) e frutadas (cerejas e groselhas maduras), com toques minerais e nuances de cedro e cacau. Na boca revela ótima acidez, taninos elegantes e sabores de frutas vermelhas (framboesa em destaque), com notas de especiarias doces no equilibrado final. Um tinto muito versátil, que vai agradar a gregos e troianos!
 
SAFRA: 2013
 
Elaboração
 
UVA: Malbec 100%
TEOR ALCÓOLICO: 13.9%
AMADURECIMENTO: 30% do vinho em barris de carvalho francês Allier e americano da Califórnia por 12 meses
 
Origem
 
PAÍS: Argentina
REGIÃO: Mendoza
VINÍCOLA: Bodega Barberis
 
Análise Técnica
 
VISUAL: de profunda cor violeta avermelhada
OLFATIVO: predominam as notas florais (violetas e rosas) e frutadas (cerejas e groselhas maduras), com toques minerais e nuances de cedro e cacau
GUSTATIVO: ótima acidez, taninos elegantes, sabores de frutas vermelhas (framboesa em destaque), com notas de especiarias doces no equilibrado final
 
Serviço
 
TERMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC
ESTIMATIVA DE GUARDA: até 2018
HARMONIZAÇÃO: aves assadas no forno, cortes nobres de carne bovina, queijos curados, massas à base de molho vermelho, embutidos e pizzas.