Variedade: | Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Teroldego e Ancellotta |
Vinhedos: | Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha. |
Características dos vinhedos: | ALTITUDE: 500 metros SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira em Y, orientação leste-oeste. IDADE DO VINHEDO: entre 12 e 15 anos ORIGEN: mudas importadas da França |
Solo: | Solo Argiloso e profundo. |
Processo: | Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação Alcoólica individual de cada variedade com temperatura controlada de 25 ºC, remontagens diários. Maceração pós fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Tannat e Teroldego tem passagem por 12 meses em carvalho francês e americano , realização do Blend. Envelhecimento na garrafa em caves com temperatura e umidade controladas. |
Principais características: | Vinho encorpado, com grande potencial de guarda. Elaborado somente em vindimas especiais. |
Anotações de degustação: | VISUAL: Coloração vermelha rubi intensa. NASAL: Aromas intensos com notas de especiarias, frutas vermelhas, violetas, passas e baunilha. BOCA: Em boca apresenta-se encorpado, jovem, com taninos maduros, boa persistência e retrogosto agradável. |
Temperatura para consumo: | 16-18ºC |
Don Guerino Traços Gran Reserva 2015
R$145.90Preço