Nome: Cefiro Reserva Pinot Noir
Cód produto: 610921 ­ 750 ml
País: Chile
Região: D.O. Vale do Casablanca
Linha:Cefiro
Variedade:Pinot Noir.
Produção:Colheita manual, as uvas passam duas vezes pela mesa de seleção,
para se obter somente os melhores cachos. Maceração pré­fermentativa a
temperaturas inferiores a 20°C por 7 dias, fermentação alcoólica em tanques
de inox com temperaturas controladas com leveduras nativas por 6 dias. O seu
amadurecimento é feito em barricas de carvalho francês 6 meses, somente de
segundo uso para manter as suas características de frescor.
Análise Sensorial:
Visual: Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Olfativa: Frutas vermelhas e notas muito agradáveis de chocolate.
Gustativa: Seco, corpo leve, acidez bem incorporada com os seus taninos
muito macios com retrogosto de tabaco e canela.
Harmonizações:
Aves, Carnes Vermelhas, Massas Leves
Temperatura de Serviço: 16­18°C
Premiações: Medalha Bronze, Medalha Ouro, Outras Premiações, Outras
Safras
Safra 2016 89 pontos Descorchados Wine Guide;
Safra 2015 90 pontos James Suckling;
Safra 2015 Medalha de Bronze International Wine & Spirits Competition;
Safra 2014 88 pontos Wine Spectator;
Safra 2013 Medalha de Ouro International Wine & Spirits Competition;
Safra 2012 Highly Recommended Decanter Magazine;
Safra 2012 Medalha de Ouro Concurso Mundial de Bruxelas.
teor alcoólico: 13,3% vol.

Cefiro Pinot Noir

R$83.00Preço